島宿 「五風館」のブログ

只今お客様は５名様、研修・池間へシュノーケリング
へと出掛けておられます。
お見送りの最中、トンボが視線の高さを飛んでいたり、
昨夕は、今まで伊良部島に沈んでいた夕日が下地島に
沈むのに気が付いたりと、気温の高さとはまったく違う
秋の気配を感じています。

「食の裏通り」久し振りです。
昨年来て頂いたお客様に来て頂いたり、年数回来て頂く
お客様に紹介する為にも開拓は欠かせません。
今日は、一般的な居酒屋さんに飽きたお客様のリクエスト
に応えるべく「島おでん」のタカラ、紹介です。
開店は１９時と宮古流、一次会から飲んだ後の宮古そば＆
ステーキ（宮古の人は飲んだ後はラーメンじゃなくステーキ
を食べる人が多い・・・汗）までとオールラウンドＯＫな店。
もちろんご主人は宮古人、一見強面・・・

内地のオデンとは具がまったく違います。
メインはテビチ・・・なんでオデンに豚？？　
戸惑うコトには慣れたつもりですが、その上に葉モノが
たっぷり。。
元々、テビチは苦手なんですがココのテビチは那覇の
「悦っちゃん」のオデンと共に唯一、私も食べれるテビチ
なのです。
やっぱり、お客様も地元の人が多いですね。
観光コースからちょっと外れてみたい方、是非どうぞ。
五風館からの予約も賜わります。

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